타이 헤 라디쉬를 만드는 방법
Taihe Radish는 Jiangxi 지방의 Ji'an City의 Taihe 카운티에있는 전통적인 특수 식품입니다. 독특한 제작 장인 정신과 맛있는 맛으로 유명합니다. 최근에는 건강한식이 요법의 부상으로 타이 헤드를 만드는 방법도 인기있는 주제가되었습니다. 다음은 지난 10 일 동안 인터넷에서 대중 토론 및 태국 무대의 생산 방법에 대한 구조화 된 데이터입니다.
1. 타이 헤 라디쉬를 만드는 단계
| 단계 | 자세한 설명 |
|---|---|
| 1. 자료를 선택하십시오 | 신선하고 잘 수확 된 무기를 선택하고 바람직하게는 대조부의 붉은 피부색 드래시를 선택하십시오. |
| 2. 청소 | 무래를 씻고 껍질을 벗기고 슬라이스 나 스트립을 잘라냅니다. |
| 3. 절인 | 절단 무기를 분지에 넣고, 적절한 양의 소금을 넣고, 잘 저어 30 분에서 1 시간 동안 담아 과도한 물을 제거하십시오. |
| 4. 건조 | 절인 드래시를 뿌리고 반 마른까지 건조하십시오. |
| 5. 조미료 | 말린 무을 용기에 넣고 칠리 가루, 다진 마늘, 설탕, 가벼운 간장 및 기타 조미료를 넣고 잘 저어줍니다. |
| 6. 발효 | 서빙하기 전에 3-5 일 동안 시원한 장소 및 발효에 밀봉 및 보관. |
2. 타이 헤 라디쉬의 영양가
| 영양 성분 | 내용 (100 그램 당) |
|---|---|
| 칼로리 | 35 큰 카드 |
| 단백질 | 1.2 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 탄수화물 | 7.5 g |
| 식이 섬유 | 2.8 그램 |
| 비타민 c | 25 mg |
3. 타이 헤드시에 대해 자주 묻는 질문
1.건조하기 전에 왜 타이 헤드 래시를 절인해야합니까?
선착장은 매운 맛과 무기의 수분을 제거 할 수 있으며, 건조는 무선 맛이 더 선명하고 부드러워 질 수 있습니다.
2.타이 헤드 래시를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
밀봉 된 타이 헤드 드래시는 1-2 개월 동안 시원한 장소에 보관할 수 있으며 냉장은 3 개월로 연장 될 수 있습니다.
3.타이 헤 라디쉬에 적합한 사람들은 어느 그룹입니까?
타이 헤 라디쉬는 대부분의 사람들, 특히 식욕이 소화되지 않은 사람들에게는 적합하지만 고혈압 환자는 소금의 양을 줄여야합니다.
4. 태국 무을 먹는 창의적인 방법
1.무래와 볶은 돼지 조각
마른 고기 조각으로 타이 헤 래드를 튀기면 맛이 좋으며 애피타이저와 함께 제공됩니다.
2.타이 헤 래드와 함께 돼지 갈비를 조림했습니다
타이 헤드 래디쉬는 돼지 갈비를 뿌리고 무래는 수프를 흡수하고 맛을 더 잘합니다.
3.태국 그는 래디시 추위입니다
오이, 당근 및 기타 야채와 함께 타이 헤드를 섞어 차갑고 상쾌하고 맛있습니다.
5. 요약
타이 헤드를 만드는 방법은 단순하고 영양가이며, 맛과 건강을 결합한 전통적인 진미입니다. 위의 단계와 기술을 사용하면 집에서 정통 타이 헤드를 쉽게 만들 수 있습니다. 애피타이저이든 반찬이든, 타이 헤 라디쉬는 식탁에 독특한 맛을 더할 수 있습니다.
세부 사항을 확인하십시오
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